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济南金泉化工有限公司
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山梨醇使用说明
山梨醇,又称:山梨糖醇。英文名:sorbitolum 。分子式:c6h14o6 。分子量:182.17。cas:50-70-4。
性状:为白色结晶性粉末,无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于-。5.48%水溶液为等渗溶液。
用途:甜味剂;保湿剂;螯合剂;组织改进剂,-c的合成原料;甘油代用品。山梨醇使用说明化妆品护肤品、汽车美容与乳化剂司盘、吐温生产的基本原料。食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂,现已推广运用于-、造纸、纺织、涂料、塑料、-树脂、玻璃、铸造等行业领域。
山梨糖醇具有-的吸湿、保湿性,可防止食品的干裂、老化,保持新鲜柔软及色香味,延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。
山梨糖醇本身是一种粉末状的或者是结晶状的物质,这种物质可以溶于水,溶于水过后就成为山梨糖醇液。随着工业技术的发展,上以多元糖醇包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等为原料制取工业品的比重在不断上升,-在食品工业方面,应用于满足不同人群需要的健康食品配料,如防qu齿食品、t尿病ren食品、血zhi和肥人食品等等。山梨糖醇液给人一种清凉的感觉,味道略微甜。有的人经过研究认为山梨糖醇液的甜度大约是蔗糖的一半。山梨糖醇液含有的热量成分与蔗糖相似,可以作为一种食品甜味剂使用。
山梨糖醇液用途非常广泛,比如说可以是营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。这种物质在食品生产当中应用广泛。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体,有甜味,对石蕊呈中性,可与水、甘油和-混溶。
山梨糖醇液还可以应用于很多方面,比如说可用于葡萄干,大用量为5g/kg;食用冰和加冰饮料为50g/kg(单用或与甘油合用量)。当然这种物质也可以作为供糖尿1病、肝1病、胆囊1炎-的一种食物。
在我们日常生活当中山梨糖醇液可以说是随处都能够碰见,比如说夏天吃的雪糕或者是冰棍当中就含有这种成分,另外我们日常生活当中吃的糕点类食物或者是饼干以及面包当中都含有这种成分。山梨醇使用说明山梨醇在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合,使金属离子分离。还有就是在某些酿造的食品当中也含有丰富的山梨糖醇液。山梨糖醇液经-体后不会被转化成为-,并且这种成分在身体当中的代谢不会受到-的控制,正因为如此,糖尿1病才可以食用这种甜味的物质。