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枸橼酸铝

枸橼酸铝英文名称lithium citrate别名柠檬酸铝

中文名 枸橼酸铝 外文名 lithium citrate

目录

1 别名

2 分类

3 剂型

4 药理作用

5 药代动力学

6 适应证

7 禁忌证

8 注意事项

9 -反应

10 用法用量

11 相互作用

12 点评

别名编辑

柠檬酸铝；aluminum citrate

分类编辑

- >; 其他

剂型编辑

2mg/支。

药理作用编辑

ap3+能迅速与si-o结合成si-o-al，阻断了sio2与吞噬细胞膜上阳离子基团结合，因而抗石英的毒性作用明显，能保护巨噬细胞，降低细胞膜流动性，并能加速sio2的排出，从而阻止和-纤维化。

药代动力学编辑

其药动学不明确。

适应证编辑

枸橼酸铝适用于。

禁忌证编辑

对枸橼酸铝-者禁用。

天然存在

天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、-中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的，可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白-末，无臭，有一种-的酸味。 [5]

很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，-是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%在果汁中的含量大约为47g/l。在柑橘属水果中，柠檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/l和柠檬和青柠的0.30mol/l之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。 [6]

在柠檬酸的工业生产中都采用微生物发酵法

而有价值的只有几种曲霉菌和酵母菌，其中黑曲霉菌是工业中具有竞争力的，酵母中竞争力强的有解脂假丝酵母和季也蒙赤酵母等。 [10] 黑曲霉是在琼脂上培养的，在琼脂上成局限菌落，在室温下培养10~14天，成为丰富密集的孢子梗，菌落为黑色，有时也为深褐黑色。考虑到柠檬酸生产菌应具有产酸能力强和耐柠檬酸浓度高的特点，可采用酸性滤纸法、变色圈法和单孢子移植法将黑曲霉分离出来，以避免其他杂菌干扰，使其成为生产柠檬酸用黑曲霉。 [10] 酵母的培养可用于柠檬酸生产的酵母有解脂假丝酵母和季也蒙假丝酵母2种。前者有很强的分解脂肪的能力，较好的炭源是正烷烃。后者可由烷烃发酵生成柠檬酸，也可由糖类发酵生成柠檬酸，酵母发酵ph值为3.5~4.0。

发酵

1940年h.a.克雷伯斯提出三羧循环学说以来，柠檬酸的发酵机理逐渐被人们所认识。已经证明，糖质原料生成柠檬酸的生化过程中，由糖变成酸的过程与酒精发酵相同，亦即通过e-m途径二磷酸己糖途径进行酵解。然后酸进一步氧化脱羧生成-辅酶a，-辅酶a和酸羧化所生成的草酰缩合成为柠檬酸并进入三羧循环途径。 [11] -循环柠檬酸是代谢过程中的中间产物。在发酵过程中，当微生物体内的乌头酸水合酶和异柠檬酸脱氢酶活性很低、而柠檬酸合成酶活性-时，才有利于柠檬酸的大量积累。 [11] 发酵工艺分表面发酵和固体发酵，按不同工艺制备不同原料的培养基，然后进行蒸料。蒸料的目的是将淀粉糊化，并进行灭菌。蒸料时要使物料受热均匀，蒸汽通畅，边蒸边加料，把料加在冒汽的地方，逐层加入。蒸好的物料要扬散摊凉，当温度降至37℃以下，即可补水接种，装盘发酵，发酵终点以酸度来决定，定期测定酸度，-在酸度时出料，以免柠檬酸被-分解